Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Desember, 2016
Instagram

Teknik Membuat Dendeng Sapi yang Empuk dan Lezat

Suka menyantap dendeng sapi? Varian olahan daging sapi yang satu ini memang sangat lezat dan praktis. Karena awet dan cocok disajikan kapan saja, dendeng sapi juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Indonesia yang sangat digemari. Harganya pun kian mahal karena proses pembuatannya yang panjang. Sebenarnya membuat dendeng daging sapi itu rumit kok. Kita hanya perlu sedikit bersabar dan mempelajari teknik pembuatannya dengan teliti supaya bisa menghasilkan dendeng daging sapi yang lezat. Yuk simak ulasan tentang teknik pembuatan dendeng sapi berikut ini! 1. Memilih Jenis Daging Sapi yang Tepat Kalau biasanya daging sapi bertekstur keras selalu dihindari ketika kita memilih daging, lain halnya dengan proses pembuatan dendeng. Kita justru membutuhkan tekstur daging yang keras agar dendeng tidak mudah hancur saat dimasak. Jenis daging sapi dari bagian sengkel atau gandik merupakan bagian paling tepat untuk membuat dendeng. 2. Cara Mengiris Daging Sapi Daging sapi yang akan